塔塔尔族的点心有饼干和"巴哈力"两种。制做饼干大多的面粉、砂糖、牛奶、鸡蛋为原料,其形状丰富多样,有核桃状、娃娃状和动物状。
"巴哈力" 就是将蜂蜜、鸡蛋、砂糖、清油、面粉和在一起,放在烤盘上摊开,上面点缀核桃仁、杏仁及葡萄干,经火烤而制作的,味道香甜酥松。
塔塔尔族的点心有饼干和"巴哈力"两种。制做饼干大多的面粉、砂糖、牛奶、鸡蛋为原料,其形状丰富多样,有核桃状、娃娃状和动物状。
"巴哈力" 就是将蜂蜜、鸡蛋、砂糖、清油、面粉和在一起,放在烤盘上摊开,上面点缀核桃仁、杏仁及葡萄干,经火烤而制作的,味道香甜酥松。
塔塔尔族是全民信仰伊斯兰教的民族。据传说,塔塔尔族皈依伊斯兰教,起始于公元889年前后,“伊斯兰”是阿拉伯语的音译,本意为“顺从”。顺从安拉旨意的人,阿拉伯语的音译为“穆斯林”,是伊斯兰教徒的统称。《古兰经》是伊斯兰教的根本典,它在穆斯林的世俗生活和宗教生活中,具有神圣地位。塔塔尔族,自称是穆斯林,有..
塔塔尔族进餐时,全家人围坐一圈,中间餐桌上放一块餐布,吃饭时习惯用勺子、刀子、叉子。每个人面前都放一块小手巾用以擦拭嘴、手,并防止食物溅在衣服上。长者居上座,幼者居下座,家庭人口众多的,还分席用餐,妇女和孩子另设一席。饭前、饭后都要洗手,可用手抓食,也用筷子、勺子,严禁脱帽,不能大声说话,否则会被认..
塔塔尔族完全遵行本民族的传统生活方式,而这种生活方式用他们自己的话来说,有点欧洲风味。的确,塔塔尔族与当地维吾尔族、哈萨克族以及其民族在住房、室内陈设以及生活方式等方面,具有明显的文化差异。这与该民族源自欧洲,又比较集中地居住在城市,不无关系。在房舍布局和室内陈设方面,塔塔尔人一般住平顶房,独门独院..
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