中国回族在一千多年的与疾病作斗争的过程中，不但形成了独特的回族医药理论体系，而且形成了至今尚存在的独特的民间疗法。而民间疗法又可分外治法、内治法。

（一）外治法

1．刺法（包括放血砭法及火针）

眉心放血法：回族群众俗称挑头。术者端坐患者对侧，用左右两拇指由眉心（印堂穴）由内向外按捋三次，再用拇指食指揪起眉心，针刺放血（所用工具为一般缝衣针，下同）。此法适用于风寒感冒、头痛、身痛、前额痛、畏寒等证。

太阳穴放血法：术者用拇指由前额向外捋三次，然后用拇指同食指揪起太阳穴处皮肤，用针刺出血少许。此法适用于感冒头痛、寒热往来、血瘀头痛、高血压头痛等。

腘窝放血法：患者背向医者直立，暴露腘窝部。术者先用手掌击其腘窝。暴露腘窝处表浅静脉。在腘窝中线外（相当委中穴），用针刺出血少许。此法主治风寒感冒、身痛、腰痛及腹痛等症。

肘窝放血法：暴露肘部后，术者由上臂向下捋三次，然后用一物紧束上臂，待肘部血管怒张。在肘部静脉处（相当曲池穴）放血。此法主治风寒感冒、肢体疼痛、身痛等证。

中指放血法：用一根红线紧束患者中指。术者在中指指甲上一韭叶处或指端放血。此法主治风寒感冒、小儿客忤惊风、妇人癔病。

外耳廓放血法：病人背术者坐位，将耳廓外侧暴露。术者用手固定耳廓，暴露耳廓小静脉，取其上三分之一处，用砭石（或瓷器钝片），轻刺小静脉血，视其病情轻重以定其放血量。此法主治咽部红肿充血、扁桃体炎、口疮及皮肤疥癣、神经性皮炎等。

内迎香放血法：取一锐利竹签，放入病人鼻翼内0．5公分处，紧贴鼻翼。术者用食指猛弹鼻翼使其出血少许。此法主治急性眼炎、红眼、咽炎、咽部充血等证。

关节扭伤血肿放血法：如关节扭伤跌打局部血肿，回族民间常用局部放血，配合拔火罐，拔除瘀血，也有用小儿童尿洗之以活其血。（按《医林纂要》便溺：凡跌打血闷欲死，灌此即苏，新产和酒饮之。可免血瘀上攻，血瘀作痛，此皆咸以散瘀。见效甚速者。《本草思辩录》……折伤跌打有灵验）。

火针刺法：方法是用一缝衣针在油灯或酒精上烧红，在一定的部位针刺。常刺的部位有大椎穴、中脘穴。治疗急性胃炎、胃痉挛、胆道蛔虫。有时也在急性淋巴管炎上端挑刺。

2．拔法：回族民间常用陶器火罐，用纸点燃，投入其中，以行拔法。所拔部位多在前额、太阳穴、背部、腰部、上腹部。主治头痛、胃痛、腰痛、背痛等，也有结合放血疗法者。对于脓肿已溃、结核瘘管脓液也有使用，达到提脓的目的。

3．挑法：挑法是指挑四缝及挑羊毛疗。挑四缝：是在小儿手指第二关节内侧用针挑出少量黄色粘液，主治小儿疳积、慢性消化不良。挑羊毛疗法：（羊毛疗相当于急性胃痉挛，急性胆囊炎等急性腹痛症状）。方法是先用铜钱沾麻油或用一小盘边缘光滑侧在病人背部两侧刮。待背部出现轻度瘀血征象，用缝衣针针孔端在背上点。发现异样小点，用针尖挑起皮肤及皮下筋膜。亦有用小刀割之的。主治急性胃炎、急性胃痉挛、急性胆绞痛等急性腹痛症。

4．吹法：吹法包括吹杜尔精神疗法（宗教名称）及吹药两种方法。吹杜尔精神疗法：方法是用一洁净盖碗由阿訇（宗教人士）在碗壁上写上经字（阿文），放入茶叶（或相应的用中药加工的茶叶）冲入开水。由阿訇诵读经文及吹气入碗让病人饮用。主治一些精神性病患，此法有精神治疗作用。吹药法：将血余炭吹入鼻腔用于止血。用皂角粉吹鼻治疗中风昏迷。

5．捏法：捏法包括捏人中穴及捏脊。掐人中：方法是用拇指甲紧捏患者人中穴。主治休克、虚脱、昏迷或癔病气厥。掐脊也叫捏脊：方法是在髂脊与肩胛之间分三等分，揪起皮肤由下部向上部捻捏，每至一份处，向上提三下。反复三次，用双手搓5～10分钟。此法用于小儿疳积。消瘦、食少、面色萎黄等证。

6．熏法：包括醋熏法及药熏法两种。醋熏法：取老陈醋半碗，放在病人鼻边，取红炭火一块，速投入醋中，使醋熏发之气味，冲入患者鼻内。主治昏厥、癔病气厥。药熏法：回族民间习惯用白矾、花椒熏洗阴部，治阴部寒湿病。用花椒、艾叶洗疮。用白草煎水洗下肢，治肢体疼痛。用西河柳，芫荽、红布洗身透疹等。

7．敷法：有热敷法及冷敷法。回族用醋糟加入小茴香或用清盐在锅内炒热，装入布袋热敷腹部治疗小腹寒痛、寒疝（谷称偏坠）。也有用砖或布鞋底烤热作热敷使用的。冷敷法在鼻出血、高热时用冷毛巾敷头额。回族少女有扎耳眼的习惯，扎耳眼时用冰做寒冷麻醉，有止血止痛作用。

8．点咽滴鼻洗眼法：回族民间治疗咽部炎症、悬雍垂水肿可用筷子蘸烧盐（即青盐火煅）点于咽部。用鸡蛋黄油点鼻，治疗鼻粘膜干燥症，用苍耳油点鼻治鼻炎，用柳叶、金银花、白菊花煎水点洗眼治急性结膜炎等。

9．抹法：涂抹法是抹药结合药敷的一种治法，常用有以下几种：①用五月端阳节蟾蜍一只，将墨锭一支由蟾蜍口装入腹中，阴干备用。用时涂于患病处，对急性炎症红肿，有止痛消肿作用。②用花粉、白芷、绿豆共为细末；冷水调成糊状，敷于患处。常用于面部炎症、青年痤疮等。③用鲜蒲公英一两捣成糊状参入蛋清调敷患处。常用于治疗急性乳腺炎。

10．割法：即切除术。回族礼习在男性青年婚前做包皮切除术（称之做颂乃悌）。

（二）内治法

回族民间偏方验方有个重要的特点，即“药食同疗”、“寓药于食”，这与回人善烹调，喜精作食品有一定关系。

如以羊心朱砂同用治疗心血不足之失眠、心悸、震颤。方法是取新鲜羊心一个，朱砂1克（擂细）由羊心动静脉孔内纳入，用棉线缝其口，蒸熟或炖熟，用时切成肉片每晚服半只。本品有养血、镇静作用。用砖茶15克，山楂15克，红糖20克共同炒焦。冲水饮用治疗急性痢疾、腹寒腹痛，有止痢、暖胃作用。用元肉30克，大枣10克，红糖30克，黑豆30克长期煎服治疗贫血、产后血虚，有补血作用。用绿豆、荞面等用清水调匀敷于疮疡处治疗疔毒疮疡，有拔毒法火清热作用。用清油一两熬沸，放入花椒15克，炸枯。取油服用，有驱虫安蛔润肠通便作用。用于蛔虫腹痛及蛔虫引起肠梗阻。用麻油调入芒硝内服治疗便秘、食道炎、早期食道癌等有通闭散结的作用。

回族民间的医疗经验治疗方法还很不完善，还是一个粗线条的，还需要进一发掘、整理。

（三）食疗

回族人民善烹调，喜精做食品，在饮食上有本民族的独特习惯，各种风味小吃独具风味。而有些“食谱”“粥谱”“茶谱”就是很好的保健食品，有明显的补气补血、健脾开胃、补肾增精作用。

羊脖子炖黄芪：配方：羯羊脖子1个，黄芪饮片60克，将羯羊脖子放入适量冷水中煮沸。去除油沫，先煮半小时，将黄芪饮片用纱布包好，放入锅内同煮，待肉熟。亦可加姜、葱、香料。本品有补气补血、扶赢愈疮功效。用于病后气虚，大病之后。

鸽子炖三七：配方：鸽子（雏鸽）1只，汉三七10克。取活雏鸽1只宰杀，去除内脏洗净，将汉三七粗粉布包放入雏鸽腹中，缝封，文火煮熟，吃肉、饮汤。回族民间喜欢养鸽，但不食成鸽，这可能与宗教有关，但对产后，手术后食用有补气血，活血化瘀生新的作用。

金针木耳汤：配方：黄花（黄花花蕾）适量，木耳适量。将黄花、木耳用温水浸半小时使其软化，去除泥土杂质，加葱、调料，水适量，做成汤菜。本品有治气虚麻木、高血压、止血治痔作用。

龙眼黑豆大枣饮：配方：龙眼肉15克，黑豆30克，大枣1枚，先将黑豆用水煮熟留取豆汁。去除黑豆再加入枣煮熟放入龙眼肉微煮，成黑红色药饮，每日1次。本品长久饮用有补血安神作用，对贫血、心悸、失眠有较好疗效。

生姜炖乌鸡：配方：鲜生姜30克切成薄片，以顺序排列置锅底；小乌鸡1只，去净毛及内脏，破开鸡胸，平铺锅中，加水适量，慢火炖熟。本品有补虚散寒、安神定志、催乳作用，可做为慢性肾炎辅助疗法。《别录》有“乌雄鸡主补中止痛”。《食疗本草》有“黑雌鸡。”“治反胃腹痛，折骨痛、乳痈、安胎”之说。

鲫鱼红豆汤：配方：新鲜鲫鱼一条约重4两，赤小豆30克。先将赤小豆煮至半熟。再将鲫鱼一条放入锅内，加水及调料适量，微火炖熟即成。本品有补气利水消肿作用。可作急慢性肾炎的辅助疗法。

止咳润肺汤：配方：鲜冬梨一个切片，青萝卜60克切片，冰糖适量，蜂蜜适量，川贝母10克，加水适量微火炖熟。频频饮之。本品有清肺化痰之功，对冬春肺燥咳嗽、老人痰多有一定治疗效果。