十一至十三世纪产生于法国南部普罗旺斯地方的骑士抒情诗。大部分是至多百余行的短诗。主要内容是讴歌骑士的英勇事迹和骑士与贵妇人之间的悲欢离合。普罗旺斯抒情诗具有独特的细腻复杂的技巧，内容和形式多种多样：有情歌、感兴诗、辩论诗、牧歌、黎明曲、小夜曲、挽歌、怨歌、十字军歌等。风格也有明朗的风格与阴晦的风格之分。普罗旺斯情歌中最有名的是《破晓歌》，写情人幽会之后离别的情景。恩格斯说：“《破晓歌》就是普罗旺斯情歌的精华，它们以鲜明的色彩，描绘骑上如何睡在他的情人——别人之妻——的床上，而侍者守在门外，一见天色破晓，便通知武士，叫他悄悄地溜走，不要被人发觉，别离的场面是情歌中最精彩的地方。”这些作品多采用男女对唱的形式，歌咏了现世的个人的爱情生活，尽管他们写的是不正当的两性关系，然而与教会的禁欲主义说教和封建婚姻制度是背道而驰的。语言精美，高度精炼。十三世纪初，普罗旺斯遭到破坏，许多诗人流落异乡，对德国、西班牙及意大利的抒情诗的发展，尤其对意大利文艺复兴时期抒情诗的发展起到了推动作用。所以恩格斯说：普罗旺斯抒情诗“对拉丁语系各民族，甚至对德国人和英国人都是望尘莫及的范例”。普罗旺斯抒情诗的细致的心理描写和某些诗歌技巧，对欧洲诗歌的发展，尤其是文艺复兴时期抒情诗的发展产生过一定的影响。