寒食节是中国民间的传统节日。在每年的阳历４月４日举行。寒食节在清明节的前一天。由于两个节日时间相近，人们便习惯地把两个节日当成一个节日。
相传春秋时代晋文公为纪念他的忠臣介之推而规定全国照办的。晋文公重，在踏上王位之前过了十多年流亡生活。因他在流亡中想吃肉而不可得，侍臣介之推便割下自己身上的肉煮给他吃。公重知道此事后非常感动。
当他当上国君之后，便对过去有功的侍臣封赏，但功劳最大的介之推却不要任何赏赐，而是同母亲一起隐居到绵山生活去了。晋文公派人到处找也没有找到他，便用放火烧山的办法想让介之推背着老母亲出山。谁料介之推坚决不出来，被烧死在一棵柳树下面。
晋文公伤心之至，为纪念这位忠臣，下令以后每年这天家家不准举火，不吃烟火食，即为寒食节。过节的形式同清明节。