夏日饮料流行“茶”颜观色
大热天当前，各种各样的饮料也“霸道”地占据你的视觉。大街上，商场中，超市里，无处不见众饮料俏丽的身影。今年刮起的“健康风”使得以“健康”为亮点的茶饮料“大行其道”。红茶、绿茶、奶茶、花茶等品种多变的茶饮料风头正盛，成为今夏饮料市场的主流选择。红茶派细品生活情调午后原味红茶可以看成是红茶饮料的经典，随..
哈萨克人的家常饮料 马奶子民族美食
在盛夏的草原，最爽口的饮料莫过于被哈萨克牧民称做“克木孜”的马奶子。马奶子是夏日草原牧民的家常饮料，哈萨克牧民挤了鲜马奶用一种特制的皮囊发酵酿制而成，喝起来略带酸味，微有酒香，可以帮助消化，有丰富的营养。..
达斡尔人的饮料-民族特色饮食
达斡尔族是黑龙江地区古老的土著民族之一，他们较早地接受了农耕文化，开始了定居生活。他们具有从事农、牧、渔、猎多种生产的特点，决定了饮食的多样化。达斡尔人的饮食文化既保留了草原民族的习俗，又接受了农业民族饮食之所长，形成了独特的民族饮食习俗。达斡尔人与酒达斡尔族有着本民族的酒文化，他们很早就掌握了酿酒..
柯尔克孜族的饮料-饮食习俗
柯尔克孜族饮料主要有：孢孜酒制作方法是：把小麦挑选洗净晾干，再用温水浸湿捏干，用棉被盖严捂起来，等长出零点二至零点五厘米左右的麦芽后，晒干，磨成粉。冬季一般加包谷面百分之七、八十、夏季一般加青稞糜面百分之七八十。原料越杂，质量越好。第一次酿造的可放发面作菌种（以后可用过滤酒渣作发酵菌种），拌匀后捂起..
奶茶 蒙古族不可缺少的饮料
每天大清早，在内蒙古自治区呼和浩特市工作的蒙古族姑娘阿茹娜就将几碗热气腾腾、香气喷喷的奶茶端上餐桌，全家人一天有滋有味的生活就开始了。 像阿茹娜家一样，奶茶几乎是每个蒙古族家庭都离不开的饮品，不管是在城市，还是在乡村牧区，只要是走进蒙古族家庭，就会喝到醇香的奶茶。 “在内蒙古草原，只要是蒙古族，就有喝..