藏菜种种及其特色-藏族的饮食文化
寺庙开办的饭馆一次偶然的机会出席了拉萨市政协举办的藏式自助餐，立刻被眼前几十道琳琅满目的藏菜所吸引，于是便做起关于藏菜的调查来。曾拜访过拉萨、日喀则、泽当、那曲、樟木等地有名的厨师，甚至采访过班禅大师的“玛钦波”（大厨师）罗布桑次仁、索巴等，这才知道藏菜源远流长，品种纷繁，兼容了汉、回等民族饮食风格..
寺庙开办的饭馆一次偶然的机会出席了拉萨市政协举办的藏式自助餐，立刻被眼前几十道琳琅满目的藏菜所吸引，于是便做起关于藏菜的调查来。曾拜访过拉萨、日喀则、泽当、那曲、樟木等地有名的厨师，甚至采访过班禅大师的“玛钦波”（大厨师）罗布桑次仁、索巴等，这才知道藏菜源远流长，品种纷繁，兼容了汉、回等民族饮食风格..