维吾尔族饮茶习俗
茶也是维吾尔族人日常生活不可或缺的饮料,可以说是"不可一日无茶"。若至维吾尔族人家作客,一般由女主人用托盘向客人敬第一碗茶。第二碗开始,则由男主人敬。倒茶时要缓缓倒入茶碗内,茶不能满碗。客人如不想再喝,可用手将碗口捂一下,即是向主人示意:已喝好。喝完茶后,还要由长者作"都瓦"(默祷)。作都瓦时,要将两手..
茶也是维吾尔族人日常生活不可或缺的饮料,可以说是"不可一日无茶"。若至维吾尔族人家作客,一般由女主人用托盘向客人敬第一碗茶。第二碗开始,则由男主人敬。倒茶时要缓缓倒入茶碗内,茶不能满碗。客人如不想再喝,可用手将碗口捂一下,即是向主人示意:已喝好。喝完茶后,还要由长者作"都瓦"(默祷)。作都瓦时,要将两手..
人口为8399393人。 民族概况 “维吾尔”是本族自称,一般认为含有“联合”、“协助”的意思,主要分布于新疆维吾尔自治区,大多聚居在天山以南的各个绿洲,也有少数分布在湖南省桃源、常德等县。2000年第四次全国人口普查统计公布,维吾尔族人口为8399393人。使用维吾尔语,属阿尔泰语系突厥语族。古代用回鹘文,11世纪传..
维吾尔族是一个热情好客的民族,他们的见面礼节也是十分讲究的。按传统的习惯,维吾尔族一般不施握手礼,而是按宗教的礼节,即把右手放在左面的胸前,点头、鞠躬并说:“萨拉玛里坤”(祝福平安的意思)。如果一个人一下子碰到十几个人,那么对十几个人都可施这种礼节。在维吾尔族的礼节中,十分尊重长者,见了长者。要起立..
维吾尔族是一个重礼仪的民族;他们热情,好客,爽直,忠厚,因传统的沿袭和宗教的清规,在日常生活中,在人和人的交往中有严格的礼仪讲究。不同阶层的人,不同性别的人,不同年龄的人,关系亲与疏的人,信教与不信教者,见面时的礼节都有所不同。总的原则是:小辈礼让长辈,男子礼让妇女,年轻的礼让年长的。时代在前进,礼..
哈密维吾尔族人在生活中把单数看成是吉祥的数字,所以他们在一些习俗和生活中都选用单数。例如他们认为真主只有一个,所以把单数看成是吉祥的数字,以表达他们对真主的虔诚。单数充满了哈密维吾尔族群众生活的方方面面,如清真寺的台阶是单数;用“阿不杜瓦” (洗手用的水壶)给客人倒水洗手、洗脸、漱口时,只倒3次;盖房子..
维吾尔族是一个热情好客的民族,到维吾尔族家庭做客,一定要尊重维吾尔族的习惯。做客时一定要服饰整洁,以此表示对主人的尊敬。在用餐前主人一定提水壶,一手端盆请客人洗手,客人在洗手后要接过主人递过来的毛巾将手擦净,不能到处乱甩手上的水。主人请客人饮茶或品尝茶点时,客人不应拒绝。接受主人递过来的茶点要双手接..
维吾尔族是一个十分热情而又好客的民族,每当友人来到维吾尔族朋友家里作客时,都会受到热情的招待。维吾尔人招待客人的第一个程序是首先请客人喝茶。在喝茶时,要端出馕、方块糖、冰糖、葡萄干、杏干、果酱及自己制作的各种小点心和饼干。遇到夏季,主人还要拿出各种水果及西瓜、甜瓜来招待。在招待喝茶时,从来不用过夜茶..
若羌的维吾尔族人热情好客,淳朴厚道,在礼仪方面,很讲究。见面时一般要行礼;即使平常见面也要握手问候一声“提西勒克模”(吉安)。家里来了客人,主人要主动热情问候,并在炕上铺上单子或褥子,请客人上坐(跪坐或盘膝坐),主妇在客人面前铺上“达司提汗”(即饭单),上面放馕、瓜、菜等食品,并上碗筷。尔后,尔后,主人把..
维吾尔族男性出门时,一年四季都要戴帽,女性则要戴头巾。男的参加送葬或“乃孜尔”(丧后宴)则一定要戴帽,否则被认为不礼貌或不尊重对方。同时参加喜庆活动也要戴帽子。这种习俗,被维吾尔族看成是一种美德。由于地区、职业和年龄的差异,维吾尔族的帽子也变化多样,所以帽子也是辨别维吾尔族人的籍贯、职业和年龄的重要..
阿依古丽、古丽仙、吾尔开西……在我们周围,总能听到这样一些赋予美丽、智慧之类美好象征的维吾尔族名字。在维吾尔族大家庭里,姓名是联系的纽带。在维吾尔文化氛围中,姓名更是认同的基因。维吾尔人名与维吾尔文化息息相关。七十岁高龄的玉山江老人向记者介绍,维吾尔族人给孩子取名,一般在孩子出生后第七天。无论生男孩..
“玖完托依”在维吾尔族妇女当中是仅次于婚礼的大型庆典仪式,“玖完”是少妇,“托依”是婚礼的意思,而这个庆典仪式自古以来作为维吾尔人民传统的庆喜仪式,在塔里木河流域代代相传,久经不衰,焕发出维吾尔人古老文化和习俗的生机和活力。举行只有少妇们参加的这样的庆典仪式是体现维吾尔姑娘结婚以后在生理上发生各种微..
维吾尔族各地女子婚前一般梳小辫,有达10多条或几十条小辫者。婚后发式有地区差别:一般南疆女子婚后梳4条发辫,额前的较小,脑后的较大,梳成后将前面两条小的和后面两条大的合并起来,形成两条大发辫;北疆一般只梳成两条发辫。维吾尔族少女梳着漂亮迷人的小辫子,或几条,或十几条,或几十条,随着步韵晃动,成为一道亮..
所属地区: 新疆 · 吐鲁番地区文化遗产名称: 维吾尔族模制法土陶烧制技艺遗产编号: Ⅷ-6遗产类别: 传统手工技艺申报日期: 2006年申报人/申报单位: 新疆维吾尔自治区吐鲁番地区遗产级别:国家级维吾尔族土陶技艺所在区域为新疆维吾尔自治区的南部的喀什地区和东部的吐鲁番地区。南北向的帕米尔高原连接起东西向的昆仑..
考好的馕饼 馕馕是新疆各兄弟了族喜爱的主要面食之一,已有两千多年的历史。馕的品种很多,大约有五十多个。常见的有肉馕、油馕、窝窝馕、芝麻馕、片馕、希尔曼馕,等等。据考证,"馕"字源于波斯语,流行在阿拉伯半岛、土耳其、中亚细亚各国。维吾尔族原先把馕叫做"艾买克",直到伊斯兰教传入新疆后,才改叫"馕"。馕的一般做..
维族女装维族女装维吾尔女装维吾尔妇女爱穿裙装,喜选择鲜艳的丝绸或毛料裁制裙装,常见的有红、大绿、金黄等色的质料,内穿淡色对裙。更偏爱本民族独创的“艾得来丝绸”缝制连衣裙。每逢假日或喜庆佳节,从街市、乡村、山野,随处都可见到身穿不同花色、纹样的艾得来丝绸缝制的花裙。丝绸的花纹如彩云飘飞,色泽明丽,浓郁..
吐鲁番地区炎热高温,干旱少雨,独有的自然气候条件,使当地维吾尔人的服饰颇具地域特色。最引人注目的是女性服饰,五彩缤纷,绚丽多姿。妇女们善于以鲜花的色彩打扮自己,以春天的气息感染旁人。一袭彩裙,能把女性打扮得青春焕发、风情万种。吐鲁番地区的维吾尔族妇女深知裙子的魅力,所以不论冬夏,一年四季都着裙装。在..
维吾尔族是个喜欢花卉的民族,他们不仅养花、种花,而且还把各种花卉绘成图案,绣在服装上,使生活更富有诗情画意。维吾尔族把绣花服装称之为“坎西特里克奎衣乃克”。妇女们穿的长外衣、短外衣、背心、裙子、衬衣、裤子几乎所有的服装都绣有花的图案。有趣的是连男子穿的服装上也绣有花纹,如男子合领长短衬衣,在领口和胸..
到了冬季,人们都要穿大衣,但最暖和的大衣要数维吾尔族群众的“居瓦”了。“居瓦”是皮大衣的意思。这种皮大衣大多是冬季出野外的人穿的。新疆的冬季十分寒冷,遇到寒流,气温可达摄氏零下三十多度。在这种滴水成冰的寒冷日子里,没有一件可御寒的大衣是不行的。“居瓦”的领子有30厘米左右长,袖子也要比手长30多厘米,下..
维吾尔族男子多喜欢在腰间系一条腰巾,维吾尔语称为“波塔”。“波塔”是随着维吾尔族的服装“长袷拌”而产生的。长拾拌即长外衣,这种外衣没有扣子也没有口袋,腰巾可以起到扣子和口袋的作用,如在腰巾中携带一些东西和食品等。维吾尔族男子穿上长拾拌,系上腰巾,显得雄姿勃勃,精神抖擞。腰巾长短不等,长的可达2米多,..
戴面纱的维族女子面纱显示了维族妇女的神秘在新疆的喀什等地少数维吾尔族妇女头戴面纱。据伊斯兰教规定,妇女除手脚外,全身都是羞体,所以她们外出就要戴上盖头或面纱。戴面纱的妇女大都是受宗教影响较深或是宗教人士家庭的妇女。他们认为,妇女必需深居简出,不愿意外人轻易窥见。男人若窥见陌生女子的面容,就被认为是件..