指南鱼和指南龟的使用(组图)-ZG古代四大发明=-潇南针
指南鱼元代指南龟 指南鱼：指南鱼是中国古代用于指示方位和辨别方向的一种器械。北宋时候，农业、手工业和商业都有了新的发展。在这个基础上，我国的科学技术获得了辉煌的成就。这时我国的指南针制造也有较大发展。大约在北宋初年，我国又创制了一种指南工具——指南鱼。指南鱼用一块薄薄的钢片做成，形状很象一条鱼。它有..
三门峡饕餮指南 -美食体验
得道成驴之后，浪迹各地驴坛，发现一个奇妙的现象，驴友之中也有许多饕餮之徒，论坛里自然不乏美食指南攻略之类的东东，自然也跟着收集了很多地方的美食指南的东东。上次川渝之行，按图索骥，倒也品尝了不少美味佳肴。看着别的地方有这么完备的指南，不禁手痒，想把三门峡的美食也一网打尽，所以有了这篇所谓的指南，请有同..
吃遍ZG（华北篇）-饮食美味指南
北京：水煮鱼“麻上头，辣过瘾”，本是重庆的名菜，如今却在京城流行得一塌糊涂，间接反映了川菜在北京的重新崛起和东北家常菜的没落。水煮鱼工序简单：将新鲜的鱼切成薄片，用盐稍稍腌渍一下，再上滚水汆。真正味道的好坏关键取决于麻椒、辣椒原料的好坏以及熬制红油的水平。天津：炒清虾仁俗话说“吃鱼吃虾天津为家”，到..
新100个基本：自我更新指南
【3430】新100个基本：自我更新指南（〔日〕松浦弥太郎著，冷婷译，九州出版社，10万字，2017年11月第1版，48元）△这是一本人生的笔记本，犹如自我成长的护身符。持续更新自我，每个人都可以活成自己所希望的样子。〇提高品质有两大条件：从容的时间和从容的心态。与其盲目地和时间赛跑，不如未雨绸缪，巧妙驾驭时间。〇没..
翡翠寓意是什么 翡翠胸针搭配指南
胸针的样式多种多样，不一样的造型有着不一样的意蕴，悠久的历史赋予其有着深厚的文化内涵，造就着其不一样的美。同时，胸针所使用的材质不同则各类意喻也是独具特色，在人们的心中留下这深刻美好的印象，那么翡翠胸针的寓意是什么呢？一、纯洁无暇纯白质地的翡翠胸针，象征着纯洁无暇的品质。而典雅别致的翡翠胸针尽显高贵..
魅力大理，民俗风情游指南
风清俗美的大理，总是十足的热闹喜庆又质朴无华。透过大理民俗民风的格子窗，看到的是白族儿女的勤劳智慧，善良包容，就连穿戴也在诉说着向往和品性：以白色为基调的民族服饰，意喻人好“心白”，自然是相对心黑而言，善良高洁慷慨的意思。三月街的人潮歌海，农历六月二十五火把节的狂欢、腊月农家喜宴上掐新娘的乐事、四月..
吃在北海-饮食美味指南
吃在北海北海虽小，但酒楼饭店林立，粤、川、湘、鲁、浙京等各大菜系、清真、西餐等一应俱全。粤菜可到北部湾东路的东方食街、广场南面的得兴食街尝一尝；屋仔村一处就有几十家川菜馆；长青路大自然酒家的野味甚是美味；品尝西餐，则可到茶亭路的香格里拉酒店。北部湾出产的海鲜生猛肥鲜，吃海鲜要去外沙岛，那里有海阳城等..
吃遍ZG（东北篇）-饮食美味指南
哈尔滨：得莫利炖活鱼哈尔滨郊区靠着马路边有一个叫得莫利的小村庄，村里人在路边上开了个小吃店招待路上歇脚吃饭的过路人。把豆腐、宽粉条子和乌苏里江里捞上来的鲤鱼炖在一起吃是老乡们吃个热乎的老做法。后来菜的做法不胫而走，传遍了城里的大街小巷。哈尔滨人说：要是外地朋友不喜欢吃西餐和东北大菜，咱们吃得莫利炖活..
吃遍ZG（西南篇）-饮食美味指南
重庆：香辣蟹集火锅与海鲜于一身，融川菜和粤菜为一体的川菜香辣蟹由成都人创制，成为了时下重庆人的心头好。香而不闷，辣而不燥，鲜而可口。先用油、豆瓣、香料等炒好后上桌，把蟹吃完后，各剩下的作料加上汤，吃了螃蟹肉才开涮，过罢螃蟹瘾，再过一把火锅瘾。成都：泡椒墨鱼仔一个叫“毛了”的作者是这样写川味海鲜的：自..
吃遍ZG（闽台港澳篇）-饮食美味指南
吃遍中国（闽台港澳篇）厦门：菊花酿鱼肚、水煮活鱼从1977年起，厦门人就一年一度举行菊花展，现在他们把对菊花的情有独钟与吃鱼肚的嗜好结合了起来，这就有了做成菊花型的菊花酿鱼肚。在水煮活鱼时兴的同时，厦门人从寻肉煨鱼肚、锅仔青瓜鱼肚、红油鱼肚丝一直吃到菊花酿鱼肚。这道菜近年的走红至少说明胃口一直非常挑剔甚..
吃遍ZG（中南篇）-饮食美味指南
郑州：鲤鱼三吃郑州也喊振兴豫菜，但又自嘲：凡是需要振兴的东西，离灭亡也就不远了。鲤鱼三吃是郑州的名菜，从前那鲤鱼是要号称黄河鲤鱼的，饭馆买回鲤鱼来，必须在清水池里面养两三天，把土腥味吐干净，才可以捞出来下锅。现在这种讲究就有点奢侈了，不过一鱼三吃还是让人食指大动。一半干吃，一半糖醋瓦块，头尾杂加萝卜..
吃遍ZG（西北篇）-饮食美味指南
西安：凉拌驴肉驴肉具有补气血，益脏腑等功能，有“天上龙肉，地上驴肉”民谚。陕西关中盛产驰名全国的“关中驴”。自清代咸丰年间起就有凤翔腊驴肉，古时驴肉只有生熟两种吃法，现在又多了驴肉汤锅和驴肉炒菜，加入了川菜和药膳作法，肉美、味鲜。延安：羊腥汤延安好吃的东西很多：洋芋擦擦甘泉豆腐子长煎饼，最应该尝一尝..
吃遍ZG（华东篇）-饮食美味指南
上海：炒鳝糊外地人到上海，惊羡的是上海的西餐，上海人也乐于变着花样以各国“正宗”的西餐待客。浓油赤酱的上海本帮菜渐渐失去了拥趸，唯有几道名菜还让有着怀旧情结的人牵挂，比如炒鳝糊。梁实秋曾在一篇专论吃鳝的文章里，说炒鳝糊是因为鳝不够大做不成鳝丝的等而下之策。但能把“下脚料”做的这样咸中带甜，油而不腻，..
古诗《王夫之·读《指南集》(录二)》原文赏析
古诗《王夫之·读《指南集》(录二)》原文赏析绛节生须抱璧还，降笺谁捧尺封闲?沧波淮海东流水，风雨扬州北固山。鹃血春啼悲蜀鸟，鸡鸣夜乱度秦关。琼花堂上三生路，已滴燕台颈血殷。扬州不死空坑死，出使皋亭事未央。鸣鴂春催三月雨，丹枫秋忍一林霜。碙门鹤唳留朱序，文水鱼书待武阳。沧海金椎终寂寞，汗青犹在泪衣裳。《..
超级生物探寻指南
【5382】超级生物探寻指南（〔美〕马修·D·拉普兰特著，胡小锐、钟毅译，中信出版社，28万字，2021年1月第1版，59元）△8章：[1]迷人的大家伙；[2]神奇的小东西；[3]古老领地；[4]极速世界；[5]咆哮的力量；[6]强悍者生存；[7]致命的威胁；[8]别样的智能。结语：下一个超级生物有待你来发现。〇一场关于不可思议的生物、进..
好好学习：个人知识管理精进指南
【3225】好好学习：个人知识管理精进指南（成甲著，中信出版社，18.2万字，2017年2月第1版，42元）△共4章：①知识管理与认知优势；②掌握临界知识的底层思维与方法；③发现和应用自己的临界知识；④案例：核心临界知识及其应用。○史铁生说过“政治特别不正确”的话：“人与人之间的差别，大于人与猪的差别”。认知差异。..
爱的沟通：写给男士的科学恋爱指南
【4066】爱的沟通：写给男士的科学恋爱指南（〔美〕约翰·戈特曼等著，冷爱译，浙江人民出版社，16.1万字，2018年6月第1版，69.9元）△6个部分：[1]读懂女人；[2]约会必读；[3]科学求爱；[4]享受性爱；[5]相处之道；[6]共度一生。〇让女人心动的法宝：信任。言出必行、表里如一，能够依靠、有责任感，并且能够如实地展示你..
重组和转型的战略指南
【3900】重塑增长：成本削减、重组和转型的战略指南（〔美〕维奈•库托，约翰•普兰斯德，德尼斯•卡格拉著，普华永道思略特管理咨询公司译，机构工业出版社，10.25印张，2017年10月第1版，55元）△共三个部分（17章）：①导论及精实增长概览；②如何消减成本发展壮大：管理指南；③应对成本重组：如何管理和保持变革。○“..