酒与醋的发明-美味的发明
兽盖铜爵(商代饮酒器，1984年殷墟第一七一三号墓葬出土，现收藏于中国社会科学院考古所)酒的发明究竟谁发明了酒？一说仪狄，一说杜康。《战国策·魏策》中记载，梁惠王请鲁共公喝酒，鲁共公说，当年天帝的女儿让仪狄造美酒献大禹。大禹饮后觉得甘甜，就疏远了仪狄，不让再酿酒，因为他看到，“后世必有以酒亡其国者”。而杜..
豆腐的发明-美味的发明
豆腐（图片转自新华网河北频道）我国是最早种植大豆国家，也是最早利用大豆制成豆腐制品的国家。 豆腐的起源，可以追溯到汉代。两汉时，淮 河流域的农民已使用石制水磨。农民把米、豆用水浸泡后放入装有漏斗的水磨内，磨出糊糊摊在锅里做煎饼吃。煎饼加上自制的豆浆，是淮河两岩农家的日常食物。农民种豆、煮豆、磨豆、吃豆..
馒头的发明-美味的发明
诸葛亮（图片转自新华网山东频道）诸葛亮是馒头(即包子)的发明者。《事物纪原》载：“稗官小说云：诸葛武侯之征孟获，人曰蛮地多邪术，须祷于神，假阴兵以助之。然蛮俗必杀人，以其祭之，神则助之，为出兵也。武侯不从，因杂用羊豕之肉，而包之以面，像人头以祠，神亦助焉，而为出兵。后人由此为馒头。”正史《三国志》也有..
方便面的发明-美味的发明
一般人认为，方便面的发明人是日本人安藤百福。其实，在安藤百福之前，“方便面”便已在中国风行。据文史专家介绍，方便面最初的雏形，就是明末清初扬州大厨发明的“伊府面”。这种时称“伊府面”的美食曾风靡当时的扬州上层社会，一度扬州厨师们人人会做方便面。 伊知府家厨发明了“方便面” “清代的一位扬州知府，名叫伊..
饺子的发明-美味的发明
饺子是中国人民喜爱的传统食品。它的制法是先用面粉做成薄而软的饺子皮，再以鲜肉、白菜等切碎，拌以佐料为馅，包成后下锅煮至饺子浮上水面即可。其特点是皮薄馅嫩，味道鲜美，形状独特，百食不厌。饺子原名“娇耳”，流传是中国医圣张仲景首先发明的。东汉末年，各地灾害严重，很多人身患疾病。南阳有个名医叫张机，字仲景..
广西好吃好玩的地方 -饮食美味指南
广西号称壮族自治区，实际上汉人占了70%以上。其东北部为丹霞地貌，风景秀美，西北部为石灰岩地区，属革命老区并贫困山区及少数民族地区，东南部丘陵及平原，属富裕地区，西南部与越南相邻，可以进行边境游。广西好吃又好玩的地方只有北海和桂林。 首先说桂林，古人云：桂林山水假天下，说的就是桂林市里没有什么好玩的地方..
吃遍ZG（华北篇）-饮食美味指南
北京：水煮鱼“麻上头，辣过瘾”，本是重庆的名菜，如今却在京城流行得一塌糊涂，间接反映了川菜在北京的重新崛起和东北家常菜的没落。水煮鱼工序简单：将新鲜的鱼切成薄片，用盐稍稍腌渍一下，再上滚水汆。真正味道的好坏关键取决于麻椒、辣椒原料的好坏以及熬制红油的水平。天津：炒清虾仁俗话说“吃鱼吃虾天津为家”，到..
美味耐饥的香炒米-草原名吃
美味耐饥的香炒米炒米，蒙古语称：“蒙古勒巴达”，意为“蒙古米”。它是糜子经煮、炒、碾等工序加工而成的。据史书记载，炒米的上述制作方法，早在我国汉代时就出现了。宋末元初，由于畜牧业有了很大发展，蒙古族人民便广泛地食用炒米。相传，公元1219年，回回国的瓦勒乞黑等三名商人，带着织锦料子、棉织品、日用百货到蒙..
品味桂林阳朔美食-饮食美味指南
品味桂林阳朔美食桂林很多很多好吃的东西都是在简陋的小店里卖，好像那样才对味，平时在大酒楼吃惯的人要学会无视四周的卫生状况。桂林街头的米粉摊水准都不会太差。外地游客中口碑很好的是那家市中心的马肉米粉。而我们包了一辆夏利出租车，司机很好，带我们去很受本地人追捧的一家米粉摊，人气极旺，果然卤水好配菜也好。..
吃在北海-饮食美味指南
吃在北海北海虽小，但酒楼饭店林立，粤、川、湘、鲁、浙京等各大菜系、清真、西餐等一应俱全。粤菜可到北部湾东路的东方食街、广场南面的得兴食街尝一尝；屋仔村一处就有几十家川菜馆；长青路大自然酒家的野味甚是美味；品尝西餐，则可到茶亭路的香格里拉酒店。北部湾出产的海鲜生猛肥鲜，吃海鲜要去外沙岛，那里有海阳城等..
台北美食三日游 -饮食美味指南
台北士林夜市、东区商圈、乌来小吃三日游[行程路线]1、故宫博物院，至善园，士林夜市；2、阳明山国家公园，东区；3、乌来，云仙乐园。[行程特色] 第一天，先到故宫博物院观赏中华艺术宝藏，逛完故宫后可在位于故宫博物院前方的至善园欣赏典雅的中国庭园之美，晚上则至士林夜市饱餐一顿。士林夜市集合大江南北小吃，应有尽有..
吃在京城-饮食美味
吃在京城来自全国各地的菜肴，密密麻麻地占据着北京大街小巷，举目望去，到处是餐馆的招牌，“工薪消费、好吃不贵”是四川菜和东北菜最常使用的招牌语，经常处在出门就到的位置上，每当想要对付一顿的时候，那是首选之地。这一类四川菜最可怕的问题在于它的油腻，红红的油汪得到处都是，可惜是一点儿不辣，更不用说..
吃遍ZG（东北篇）-饮食美味指南
哈尔滨：得莫利炖活鱼哈尔滨郊区靠着马路边有一个叫得莫利的小村庄，村里人在路边上开了个小吃店招待路上歇脚吃饭的过路人。把豆腐、宽粉条子和乌苏里江里捞上来的鲤鱼炖在一起吃是老乡们吃个热乎的老做法。后来菜的做法不胫而走，传遍了城里的大街小巷。哈尔滨人说：要是外地朋友不喜欢吃西餐和东北大菜，咱们吃得莫利炖活..
吃遍ZG（西南篇）-饮食美味指南
重庆：香辣蟹集火锅与海鲜于一身，融川菜和粤菜为一体的川菜香辣蟹由成都人创制，成为了时下重庆人的心头好。香而不闷，辣而不燥，鲜而可口。先用油、豆瓣、香料等炒好后上桌，把蟹吃完后，各剩下的作料加上汤，吃了螃蟹肉才开涮，过罢螃蟹瘾，再过一把火锅瘾。成都：泡椒墨鱼仔一个叫“毛了”的作者是这样写川味海鲜的：自..
吃遍ZG（闽台港澳篇）-饮食美味指南
吃遍中国（闽台港澳篇）厦门：菊花酿鱼肚、水煮活鱼从1977年起，厦门人就一年一度举行菊花展，现在他们把对菊花的情有独钟与吃鱼肚的嗜好结合了起来，这就有了做成菊花型的菊花酿鱼肚。在水煮活鱼时兴的同时，厦门人从寻肉煨鱼肚、锅仔青瓜鱼肚、红油鱼肚丝一直吃到菊花酿鱼肚。这道菜近年的走红至少说明胃口一直非常挑剔甚..
吃遍ZG（中南篇）-饮食美味指南
郑州：鲤鱼三吃郑州也喊振兴豫菜，但又自嘲：凡是需要振兴的东西，离灭亡也就不远了。鲤鱼三吃是郑州的名菜，从前那鲤鱼是要号称黄河鲤鱼的，饭馆买回鲤鱼来，必须在清水池里面养两三天，把土腥味吐干净，才可以捞出来下锅。现在这种讲究就有点奢侈了，不过一鱼三吃还是让人食指大动。一半干吃，一半糖醋瓦块，头尾杂加萝卜..
吃遍ZG（西北篇）-饮食美味指南
西安：凉拌驴肉驴肉具有补气血，益脏腑等功能，有“天上龙肉，地上驴肉”民谚。陕西关中盛产驰名全国的“关中驴”。自清代咸丰年间起就有凤翔腊驴肉，古时驴肉只有生熟两种吃法，现在又多了驴肉汤锅和驴肉炒菜，加入了川菜和药膳作法，肉美、味鲜。延安：羊腥汤延安好吃的东西很多：洋芋擦擦甘泉豆腐子长煎饼，最应该尝一尝..
吃遍ZG（华东篇）-饮食美味指南
上海：炒鳝糊外地人到上海，惊羡的是上海的西餐，上海人也乐于变着花样以各国“正宗”的西餐待客。浓油赤酱的上海本帮菜渐渐失去了拥趸，唯有几道名菜还让有着怀旧情结的人牵挂，比如炒鳝糊。梁实秋曾在一篇专论吃鳝的文章里，说炒鳝糊是因为鳝不够大做不成鳝丝的等而下之策。但能把“下脚料”做的这样咸中带甜，油而不腻，..
布尔哈雪克草 锡伯族美味炖鱼的秘密
东北锡伯族中的一部分人自清朝中叶定居伊犁河两岸后，仍然保持了在东北养成的渔猎习惯，在伊犁河打鱼，在河两岸的次生林捕猎。他们的布尔哈雪克炖鱼别有一番风味，是锡伯族的一道特色菜品。 布尔哈雪克是一种野生香草，形似树叶，有一种特殊的香气。布尔哈雪克译成汉语就是鱼香草。要吃到正宗的布尔哈雪克炖鱼，还是要到察..
美味相关词语和句子
美味相关词语和句子 推荐146句1. 脍炙人口：拼音：kuài zhì rén kǒu；意思是切细的烤肉人人都爱吃。比喻好的诗文或事物被众人所称赞。2. 织手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。——苏轼3. 秦烹惟羊羹，陇馔有熊腊。4. 只见厨师用戴着塑料手套的右手轻轻按住烤鸭，另一只手则是在鸭脖子那里割开了一道口子，再顺着口子一点一..