《海岛风事》徐琦瑶散文赏析
在老家，每到秋冬，人们经常会把鲜鱼剖开洗净，晾挂起来，待在燥冷的风中有七八分干了，便入锅上桌，或酱炖，或清蒸，或油炸，或红烧。风鱼，不仅耐存贮，而且风味独特，既保留了大海深处的鲜肥，又多了一份自然沉淀的咸香与弹韧。除了鱼，螃蟹也可以风。我对成串的风蟹钳特别有好感。成堆的螃蟹捕上船后，在舱中乱爬乱斗，..
在老家，每到秋冬，人们经常会把鲜鱼剖开洗净，晾挂起来，待在燥冷的风中有七八分干了，便入锅上桌，或酱炖，或清蒸，或油炸，或红烧。风鱼，不仅耐存贮，而且风味独特，既保留了大海深处的鲜肥，又多了一份自然沉淀的咸香与弹韧。除了鱼，螃蟹也可以风。我对成串的风蟹钳特别有好感。成堆的螃蟹捕上船后，在舱中乱爬乱斗，..