信远斋-老字号饭庄 2024-08-21 京城老字号 北京信远斋食品厂的前身是信远斋蜜果店，始建于清乾隆五年（1740年），原址在东琉璃厂，创办人姓肖（一说姓刘），清光绪翰林、末代皇帝溥仪的老师朱益藩对信远斋的蜜果脯和酸梅汤非常欣赏，曾题写“信远斋蜜果店”匾额，悬挂在门楣之上。 该店两间铺面卖货，后院作坊加工，自产自销，主营季节应时当令的精美食品。例如：夏..