闲话御膳房(图) -饮食文化
老北京的“仿膳饭庄”、“听鹂馆饭庄”是著名的宫廷风味餐馆，所经营的宫廷饭菜不胜枚举，丰富多彩。但是，这毕竟是御膳的一小部分，只不过是浩如烟海的宫廷菜点之一斑罢了。宫廷“御膳房”是金碧辉煌的紫禁城内的组成部分，几百年来，它不知搜罗了多少民间的美味佳肴，供帝王们享受，风云变幻，世事沧桑，又不知有多少宫廷..
老北京的“仿膳饭庄”、“听鹂馆饭庄”是著名的宫廷风味餐馆，所经营的宫廷饭菜不胜枚举，丰富多彩。但是，这毕竟是御膳的一小部分，只不过是浩如烟海的宫廷菜点之一斑罢了。宫廷“御膳房”是金碧辉煌的紫禁城内的组成部分，几百年来，它不知搜罗了多少民间的美味佳肴，供帝王们享受，风云变幻，世事沧桑，又不知有多少宫廷..