花果黄鱼-福建菜系
【所属菜系】 闽菜【原料】黄鱼1条(约1000克),食用油2000克,番茄酱50克,蜜桔2个,桂圆8个,糖水菠萝100克,白糖100克,红樱桃10粒,苹果肉50克,鸡蛋2个,湿淀粉50克,生姜、葱各15克,绍酒20克,精盐、味精少许,果汁200克。【制作过程】1、将黄鱼去鳞,用筷子从鱼口至腹中搅出内脏,洗净,从头部向尾部斜刀剞7刀,另..
【所属菜系】 闽菜【原料】黄鱼1条(约1000克),食用油2000克,番茄酱50克,蜜桔2个,桂圆8个,糖水菠萝100克,白糖100克,红樱桃10粒,苹果肉50克,鸡蛋2个,湿淀粉50克,生姜、葱各15克,绍酒20克,精盐、味精少许,果汁200克。【制作过程】1、将黄鱼去鳞,用筷子从鱼口至腹中搅出内脏,洗净,从头部向尾部斜刀剞7刀,另..
小的时候,在我家旁边生长着两棵花果树。其中一棵长得像铺开的扇子,另一棵像打开的雨伞,它俩一高一矮,一臃一挺,风雨与共,生死守望。而这两棵树却不属于我家,属于与我家隔河相望的寡妇周大婶家。她精心地务育这两棵树,树长得枝繁叶茂、青翠欲滴,如同丰满妩媚的女子。尤其到了秋季,花果樹把自己的裙子随风一抖,整棵..