鄂温克族起源之北室韦和鞠部说
北室韦和鞠部说。《鄂温克族简史》中认为，鄂温克族来源①于沿贝加尔湖的地方，他们的祖先是北室韦和鞠部，提出了向东发展说。根据考古学和人类学的研究，早在公元前2000年，即铜石器并用时代，鄂温克族的祖先就居住在外贝加尔湖和贝加尔湖沿岸地区。据考古发掘，在色楞格河左岸上班斯克村对面的佛凡诺夫山上发掘时，发现一..
ZG菜系之北京菜
中国菜系之北京菜一、北京菜的历史。北京菜是中国主要菜系之一，北京菜融合了汉、满、蒙、回 等民族的烹饪技艺，吸取了全国主要地方风味尤其是山东风味， 继承了明清宫廷肴馔的精华，形成了自己的特色，花色繁多，调 味精美。二、特点。烹饪技术以爆、烤、涮、熘、炒、扒见长，讲究酥、脆、鲜、嫩。三、代表菜。北京烤鸭著..