花炮节-侗族人民的传统节日
花炮节 花炮节是侗族人民的传统节日。由于侗族分布范围达 ３ 省，所以各地过节的日期不同。 阳一带在正月 三举行。梅 林一带在二月 二举行，斗江一带在二月十五举行。 节日期间的活动丰富而热闹。有游炮、斗鸟、抢炮等传 统项目，也有球类比赛等现代项目，当然最吸引人的莫过于 抢炮，是节日的高潮。 按侗家风俗，花炮象征..
广西三江的侗族《芦笙舞》
广西三江的侗族《芦笙舞》来源网络 | 时间： 2019-04-21 | 文章来源： 来源网络主要分布在中国贵州、广西壮族自治区和湖南等地的侗族，分别系属于汉藏语系壮侗语族的壮傣和侗水两个语支。其先民是古代“百越”中“骆越”支系“西瓯”的后裔。隋唐时期至宋代，曾被称作“峒”和“洞”，以后才以“侗”为该民族的族称。广西柳..
侗族民族概况
人口为2960293人。 民族概况 我国的侗族分布在贵州省的黎平、从江、榕江、天柱、锦屏、三穗、镇远、剑河、玉屏，湖南省的新晃、靖县、通道，广西壮族自治区的三江、龙胜、融水等县。根据2000年第五次全国人口普查统计，侗族人口数为2960293。使用侗语，属汉藏语系壮侗语族侗水语支，分南、北部两个方言。原无文字，沿用汉..
侗族的敬老习俗侗族风俗
贵州南部地区侗族的老人节定在春天。过节时，寨与寨之间的异性老人们相约到坡上过。节日早上，甲寨男性老人吹着芦笙向乙寨出发。乙寨女性老人们陪甲寨男性老人们上“老人坡”，他们各自寻找自己过去的相好，谈论往昔友情，倾诉当家后的苦衷。到了中午，集体进餐，食罢尽兴地唱歌。..
侗族民俗——听大歌、看斗牛侗族风俗
侗族大歌主要分布在黎平及与之相临的从江、榕江等县的侗族聚居区，尤以黎平的岩洞（被当地誉为“侗族大歌之乡”）为核心。我先后两次到岩洞听侗族大歌，但印象最深的是春节的对歌。对歌是大歌的一种主要演唱形式，当地每年都要举办多次对歌，春节对歌是最隆重的一次，每个部落一个对歌点，全村共设7个。腊南部落的对歌点是..
奇特的迎客礼——拦路(图)侗族风俗
人们到侗寨去做客常常会遇到一种不寻常的欢迎方式----拦路。主人们或在寨门，或在街巷，或在道囗，或在鼓楼下，或在风雨桥头，或在家门前摆上路障，拦住客人的去路。在路障的后面，是由寨老率领的穿着侗族盛装的小伙子和姑娘们。他们一个挨着一个横排站着，客人要想穿过路障和人墙，就必须和姑娘们对歌。他们每个人手里还端..
侗族节庆、礼仪食俗饮食文化
侗族传统节日各地日期不一，节日饮食常和宴客活动联系在一起。特别是生诞婚丧之日，都要进行不同规模的宴客活动。 在广西三江地区的侗族民间，婚后妇女头胎儿女诞生，都有以“三朝酒”祝贺之习。“三朝”指三天，即在小孩生卜后十天内，选其中二个单数日子，如：五、七、九（有的地方生男选单日，生女选双日），进行祝贺。..
侗族风俗民族概况
婚姻家庭侗族青年男女社交自由，交往方式、名称和活动各地不太一样，一般北部地区男女社交活动 在白天进行，称“玩山”、“玩山凉月”或“玩山赶坳”；南部地区男女社交活动在晚上进行，称“行歌坐月”或“行歌坐夜”。在活动中，男女青年唱歌谈心，寻找恋人。活动一般在节日、农闲时节或劳动之余进行。结婚必须经父母同..
侗族大歌文化艺术
侗族是中国少数民族中的一员,据传是古代越人的后裔,至今已有2500多年的历史。其主要聚居在我国贵州、湖南、广西等省,现有人口260多万,主要从事农业和林业生产,而在贵州省的黎平县是全国侗族聚居最多的县,有侗族人口35万。侗族居住的地方不仅风光秀美、民风淳朴,而且侗族也是一个极富创造性的民族,有民谚说:“侗人文化三样宝..
神奇的侗族饮食——欢腾的宴席饮食文化
在侗家人的心目中：糯米饭最香，甜米酒最醇，腌酸菜最可口，叶子烟最提神，酒歌最好听，宴席上最欢腾。侗族人宴客要打“桐粑”，其工艺复杂而细致，品种繁多。例如：加苏子汁的叫红侗粑，加杨桐叶的叫黑侗粑，带馅的叫豆沙侗粑、枣泥侗粑等。宴客时泡茶要加柚子皮、冬瓜皮雕成的蜜饯花卉；席上要备畅销全国的“五味姜”，清..
神奇的侗族饮食——无菜不酸饮食文化
侗族嗜好酸味，自古便有“侗不离酸”的说法，他们自己亦称：“三天不吃酸，走保打倒窜。”在侗家菜中，带酸味的占半数以上，有“无菜不腌、无菜不酸”的说法。这些酸味菜的特色是：（1）用料范围广。猪、牛、鸡、鸭、鱼虾、螺蚌、龙虱、晴蜒、白菜、黄瓜、竹笋、萝卜、蒜苗、木姜、葱头、芋头…，皆可入坛腌醅。（2）腌制方..
侗族炕鱼与烧鱼饮食文化
俗话说，侗不离鱼。在侗乡，村头寨尾鱼塘遍布。同时，侗家食鱼的方法多种多样。其中，“炕鱼”和“烧鱼”就是侗家的风味佳肴。炕鱼，侗语称bal kangp，是加酸汤煮成的。酸汤是侗家喜欢的一种作料。每天将泡糯米的水煮沸倒入坛中，放在火塘边上，低温沤成酸水，称为酸汤。加酸汤煮出的豆腐、青菜、鲜鱼等味道鳟美，清爽开..
侗族饮食文化——谢厨师饮食文化
侗族人敬重厨师也是其饮食文化中一个奇特的内容，在许多宴席上客人与厨师都要对唱，互相致谢。如一首《谢厨歌》就是这样唱道：“厨师师傅常操心，睡半夜来起五更，坐了几多冷板凳，烧手烫脚费精神。扣肉堆成鲤鱼背，萝卜切成绣花针，内杂小炒加木耳，猪脚清炖拌香葱，蛋调面粉做酥肉，蜂糖小米做粉蒸。巧手办出十样锦，艺高..
侗族日常食俗饮食文化
大部分地区日食三餐，也有部分地方有日食四餐之习，即两茶两饭。 两茶是指侗族民间特有的油茶。油茶是用茶叶、花、炒花生（或酥黄豆）、糯米饭，加肉或猪下水、盐、葱花等为原料（有的地方还加菠菜竹蒿），制成的汤状稀食，既能解渴，又能充饥，故常称“吃油茶”。 四餐之中中间两餐为正餐，以米饭为主食，一般在平坝地区..
神奇的侗族饮食——杂异的食源饮食文化
侗族地区大多日食四餐，两饭两茶。饭以米饭为主体。平坝多吃粳米，山区多吃糯米，糯米种类很多，有红糯、黑糯、白糯、秃壳糯、旱地糯等等，其中香禾糯最有名。他们将各种米制成白米饭、花米饭、光粥、花粥、粽子．糍粑等，吃时不用筷子，用手将饭捏成团食用，称为“吃抟饭”。侗族一般习惯于清晨做好一天的饭菜，带上山去食..
侗族的酒(图)饮食文化
酒在侗族饮食中占有极重要位置。侗族人民平常多以饮酒消除疲劳，大部分男子晚餐都要少量饮酒。侗家好客，加上各种节日喜庆，社交往来频繁，人们总是以酒为礼，以酒为乐，形成无酒不成礼的习惯。家家都会自酿自烤土酒。酒多以糯米酿成，困难之家也有以红薯或玉米等杂粮酿酒的。用糯米酿成的苦酒最具侗家特色。这种酒醇香清..
侗族的四道传统名菜(图)饮食文化
榕江县境的仁里七十二寨侗族，有四道独具地方特色和民族特色的菜，即是红肉、牛瘪、烧鱼和冻鱼。这四道菜从古代流传下来，至今仍作为侗家人过节、办喜事和招待客人所要准备的佳肴，其味道鲜美，又赋予一定的内涵。七十二寨侗族群众过节、办喜事杀猪时，要请客人来吃饭，这一餐称为吃“泡汤”。吃“泡汤”要炒一道特殊的菜。..
侗族的饮食禁忌饮食文化
侗族的饮食禁忌主要是：不可坐在门坎上吃饭，忌讳看别人吃东西；正月初一不生火；祭祀期间不许外人入寨；丧期孝子忌荤吃素，但鱼虾不限。
侗族的鼓楼(图)文化艺术
在侗族人民居住的地方,那些鼓搂和花桥最为引人注目。高高地耸立在侗寨中的鼓楼，按照建筑造型可以分为:干栏式、楼阁式、密檐式、门阙式、民居式等，其中以密檐式为最多，在绝大多数侗寨中都能见到。 密檐式鼓搂下半部像座亭子，上半部像座宝塔。它的下半部内外各有4根大木柱，支撑起一座正方形的大厅堂。亭的四周有栏杆和坐..