马奶节 蒙古族马奶节
马奶节马奶节是内蒙古锡林郭勒盟部分地区牧民的盛大节日。每年农历八月底举行。节日活动项目主要是赛马。参赛的全是２岁小马，象征草原兴旺，也唤起人们对马奶的深情。赛马场上，彩旗飘扬。骑士们头缠彩巾，腰扎五颜六色的长绸带，足登马靴，骑在各自的小马驹上；随着发令枪响，像离弦之箭飞向前方，争先恐后，你追我赶。刹..
柯尔克孜族的马奶节-民族风情
在新疆阿合奇县草原上，柯尔克孜族牧民在进行赛马比赛在新疆阿合奇县草原上，柯尔克孜族牧民在表演传统叼羊柯尔克孜族大多生活在牧区，从事牧业生产，他们养马、爱马，并喜欢喝马奶，在长期的生活中，形成了饮马奶的节日马奶节。柯尔克孜族把马奶节称为“克木孜穆伦多克”。规定在每年入夏双子星在天空第一次出现的第二天，..
酸马奶和马奶酒 -蒙古风
酸马奶酸马奶、塔日格是蒙古人最古的传统饮食．据《蒙古秘史)称，成吉思汗的远祖孛端察尔早年过流浪生涯的时候，每日曾向林中百姓乞讨额苏克(即酸马奶)度日。酸马奶的做法十分简单：将马奶挤下，装在皮红筒里，多次搅动或驮在马身上任其自然颠簸，有了酸味以后就是酸马奶。酸马奶颜色发白，混浊，微酸，有腥气。以后的制法..
马奶酒-草原名吃
马奶酒马奶酒是牧民亲自酿制的传统名贵饮料。每逢盛夏，辽阔的草原上，到处都飘溢着马奶酒的清香。这时，便是人们饮用马奶酒的最佳时刻。邻里欢聚，节日喜庆，接待宾朋，餐桌上总少不了独具特色的马奶酒。饮过马奶酒的人，无不赞美它的醇香可口。牧民们祖祖辈辈生活在草原，年年月月都离不开马奶酒。这样，马奶酒的礼俗，马..
哈萨克人的家常饮料 马奶子民族美食
在盛夏的草原，最爽口的饮料莫过于被哈萨克牧民称做“克木孜”的马奶子。马奶子是夏日草原牧民的家常饮料，哈萨克牧民挤了鲜马奶用一种特制的皮囊发酵酿制而成，喝起来略带酸味，微有酒香，可以帮助消化，有丰富的营养。..
在哈萨克族喝马奶民族美食
简要内容：在天山北麓的伊犁、博尔塔拉、塔城和阿勒泰的草原上，只要有哈萨克人居住的“阿吾勒”（哈萨克语：牧民集聚的地方），那里准有马奶子。从挤马奶、盛马奶子的木盆和木桶，到搅动马奶子的木杵、木勺，以及喝马奶子的木碗、木杯等，都用桦木做成。以前，我不知道喝马奶子，也不会喝。后来，到牧区旅游，才知道马奶子..
蒙古族的酸马奶与马奶酒
酸马奶酸马奶、塔日格是蒙古人最古的传统饮食．据《蒙古秘史》称，成吉思汗的远祖孛端察尔早年过流浪生涯的时候，曾每日向林中百姓乞讨额苏克(即酸马奶)度日。酸马奶的做法十分简单：将马奶挤下，装在皮红筒里，多次搅动或驮在马身上任其自然颠簸，有了酸味以后就是酸马奶。酸马奶颜色发白，混浊，微酸，有腥气。以后的制法..