老字号"稻香村"的百年传奇(图) -历史
看到“稻香村”这个名字,中国人定会感到亲切。不要说吃一口稻香村的月饼,就是听到这个名字,也会感觉到有稻香阵阵,朴素而自然,清新而淡雅。稻香村其名,原是长江中下游地区食品店的字号,多见于长江流域的城镇。据《清裨类钞》中说:“……稻香村所鬻,为糕饵及蜜饯花果盐渍园蔬食物,盛于苏。苏人呼曰青盐店。”1895年..
看到“稻香村”这个名字,中国人定会感到亲切。不要说吃一口稻香村的月饼,就是听到这个名字,也会感觉到有稻香阵阵,朴素而自然,清新而淡雅。稻香村其名,原是长江中下游地区食品店的字号,多见于长江流域的城镇。据《清裨类钞》中说:“……稻香村所鬻,为糕饵及蜜饯花果盐渍园蔬食物,盛于苏。苏人呼曰青盐店。”1895年..
稻香村,座落在观前街东侧,创始于清乾隆三十八年(公元1773年),取曹雪芹名著《红楼梦》中大观园的稻香村为名,是目前苏州生产经销苏式糕点历史悠久,最为著名的专业店(厂),也是较全面继承和发展苏式糕店的最有代表性的商店(厂),因其制作技艺高超,并以兼营苏式野味而闻名。1926年8月31日《苏州明报》刊载稻香村新屋落成..