“九门小吃”周年庆 “爆肚冯”秘技不怕传外人 -文化动态
上周五，汇集13家老字号的“九门小吃”迎来周年店庆。据老北京小吃协会会长侯嘉透露，第二家“九门小吃”有望明年初开门迎客。对于前途未卜的京城老字号来说，这样的消息无疑为其日渐黯淡的前程带来一丝曙光。不过许多老字号掌门人对自己的绝活是否能延续下去依然忧心忡忡。75岁的爆肚冯第三代传人冯广聚也想多开分店扩大规..
上周五，汇集13家老字号的“九门小吃”迎来周年店庆。据老北京小吃协会会长侯嘉透露，第二家“九门小吃”有望明年初开门迎客。对于前途未卜的京城老字号来说，这样的消息无疑为其日渐黯淡的前程带来一丝曙光。不过许多老字号掌门人对自己的绝活是否能延续下去依然忧心忡忡。75岁的爆肚冯第三代传人冯广聚也想多开分店扩大规..