吃遍ZG（华北篇）-饮食美味指南
北京：水煮鱼“麻上头，辣过瘾”，本是重庆的名菜，如今却在京城流行得一塌糊涂，间接反映了川菜在北京的重新崛起和东北家常菜的没落。水煮鱼工序简单：将新鲜的鱼切成薄片，用盐稍稍腌渍一下，再上滚水汆。真正味道的好坏关键取决于麻椒、辣椒原料的好坏以及熬制红油的水平。天津：炒清虾仁俗话说“吃鱼吃虾天津为家”，到..
张华北《水色江口》散文鉴赏
湖水已被细小的雨滴点破了静谧，水中的山峦、树草、行人也就成了虚幻的影，晨间凉爽的微风萦绕出一湖清新，水边的一切生动似乎都飘浮在水上了。莲叶团团，大大小小，或卷起叶边，围住叶上的水，那水是散开的水，摊晾开的不是玉珠，却如翡翠玉片。奋力卷起的叶露出叶背好看的淡褐，叶或平伏水面，叠叠压压。那剪口应是上天织..
华北屋脊 五台山的清凉世界览胜?五台山景观
五台山位于忻州市五台县东北部，它由五座山峰环抱而成，五峰高耸，峰顶平坦宽阔，犹如垒土之台，故称五台。五峰环绕五百里，其中以北台最高，海拔三千零五十八米，素称“华北屋脊”。 以五台山佛教寺庙群、革命纪念地、自然风光和民俗风情为主。区内可供游览参观的名山名水、名人故居、寺庙建筑以及革命纪 念地等共70多处。..