徽菜之荣枯-安徽菜系
徽州丸子：地道的徽菜，以咸蛋黄、猪上肉、糯米精心烹制，口感温润软糯，口舌温香。我是安徽人，自然爱徽菜。在徽菜众多的菜肴中，我最爱吃的是划水、石耳炖老鸡、红烧豆腐，尤喜合肥城隍庙绩溪徽菜馆的划水。划水取材于鱼的尾部，肉质鲜美。绩溪徽菜馆的划水长3寸许，去尾鳞，切成五六个柱形长条，组成扇子形，放在扇子形..
徽州丸子：地道的徽菜，以咸蛋黄、猪上肉、糯米精心烹制，口感温润软糯，口舌温香。我是安徽人，自然爱徽菜。在徽菜众多的菜肴中，我最爱吃的是划水、石耳炖老鸡、红烧豆腐，尤喜合肥城隍庙绩溪徽菜馆的划水。划水取材于鱼的尾部，肉质鲜美。绩溪徽菜馆的划水长3寸许，去尾鳞，切成五六个柱形长条，组成扇子形，放在扇子形..